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요리,음식

[실구매 후기]교촌 신메뉴 교촌 신화 내 돈 주고 사 먹은 실구매 후기다. 평소에 치킨은 교촌 레드윙을 즐겨먹는다. 매운 맛을 좋아하고 교촌의 레드 소스는 날개 부위와 가장 잘 어울린다고 생각한다. 날개 부위가 살이 너무 많지도 않고 적지도 않기 때문이다. 그래서 교촌치킨의 새로운 매운 메뉴인 교촌 신화가 상당히 기대가 되어 주문해봤다. 사실 교촌은 2005년에도 아이돌 그룹 신화를 모델로 내세우며 신화치킨을 출시한 적이 있었다. 하지만 옛날 신화는 오래 가지 않고 사라졌고, 아이돌 그룹 신화는 치킨매니아의 모델이 되었다. 한자까지 완전히 같은 이름으로 15년만에 완전히 새롭게 다시 출시된 것이다. 아쉽게도 교촌 신화는 오리지날과 순살 밖에 없다. 나중에 윙과 콤보 같은 메뉴가 생길지도 모르지만, 오늘은 일단 오리지날로 주문. 불맛을 강조하.. 더보기
[실구매 리뷰] 집에서 해 먹는 진짜 중화 짬뽕 고메 씨리즈 꽤 괜찮다. 이번엔 고메 짬뽕 한번 구매해봤다. 건더기가 그대로 들어있다고 하니 기대 기대. 가격은 마트에서 7천원. 2인분이 들어있다. 각각 1인분씩 개별 포장되어 있다. 오늘은 1인분만 해보자. 조리법 한번 읽어주고... 냉동 보관이라 건더기와 면이 꽁꽁 얼어있다. 고명 건더기가 꽤 큼직하게 들어있다. 새우와 버것, 채소류 보인다. 물을 생각보다 적게 넣는다. 350ml. 매뉴얼대로 한다. 물의 양을 지켜야 맛있다고 하니... 고추장 같은 소스를 넣고 물을 먼저 끓인다. 고추장같은 소스를 넣고 물을 끓였어야 했는데...자세히 안 읽고 면 먼저 넣었다가 다시 건져냈다;;; 소스와 함께 물이 끓으면 면과 건더기를 넣는다. 건더기를 아래로 향하게 해서 넣으라고 써 있다. 냉동이라 그런지 일단 .. 더보기
[실구매 리뷰] 풀무원 수타 직화 짜장면 코로나로 밖에 나가고 음식점을 가기 어려운 요즘. 배달 시켜 먹는 것도 솔직히 백퍼센트 안심이 되는 것이 아니기에... 오늘 음식은 진짜 중국집 짜장면 같은 홈메이드 짜장면. 풀무원 수타 직화 짜장면. 일단 4인분이 들어있고 가격은 마트에서 7천원이였다. 1인분에 1,750원꼴. 짜파게티나 짜짜로니 같은 짜장라면보다는 비싼 가격인데 한번 먹어보자. 간단히 조리법을 읽어보니...어렵지 않다. 간단히 말해 면 끓이고 소스 데워서 부으면 끝. 면 4개와 소스 4개가 각각 1인분에 한개씩 사용할 수 있도록 4개씩 개별 포장으로 들어있다. 이런 점은 매우 좋다. 수타식 면발이지 수타 면발은 아니다. 뭐 당연히 기계로 만들었겠지. 그래도 생면이다. 오늘은 2인분 해본다. 물은 그냥 적당히 800~900ml 정도 붓.. 더보기
집에서 간편하게 해 먹는 옛날 통닭 (feat. 에어 프라이어) 마니커 바사삭 치킨을 집에서 한번 먹어봤다. 쿠팡에서 2마리에 11,900원. 지인이 강추하길래 한번 도전. 로켓프레시가 15,000원 이상 주문해야하는건 함정. 한마리에 500g 이고, 간단하게 에어 프라이어에 20분 조리 가능하다고 되어 있다. 한마리 12조각...다리2, 날개2, 뭐 기타 등등 조각이겠지?? 옛날 통닭 그맛 그대로라는데...튀기지 않았다는게 특징. 그럼 뭐지? 옛날 통닭은 튀기는건데...궁금하다. 한번 뜯어서 에어 프라이어에 담아봤다. 냉동 상태이기 때문에 아직은 잘 모르겠다. 일단 180도 10분 먼저 돌려보자. 10분 후의 모습. 아 뭔지 약감 감이 온다. 굽네 치킨 또는 맛닭꼬 같은 오븐 치킨 느낌이다. 덩어리가 큰 조각을 살짝 뒤집어 주고 10부 더 돌려본다. 오오 색깔이 제.. 더보기
와우! 와규 등심 구이! (feat. 삼겹살) 요즘 사람들이 마트를 잘 안 가서 그런건지, 오랜만에 식자재 보충하러 마트에 갔더니 와규가 괜찮은 가격에 판매중이라 냉큼 사왔다. 오늘 저녁은 와규 등심 구이. 고기 굽기는 내 전문분야 중 하나다. 후라이팬을 연기날 때까지 달구고, 고기를 올린다. 소금을 살짝 뿌려준다. 적당히 익었을 때 다시 뒤집어서 소금을 뿌려준다. 이때는 후추고 같이 뿌려주면 좋다. 소고기는 완전히 다 익힐 필요도 없고, 이건 얇은 고기이기 때문에 한번만 뒤집어 줘도 괜찮다. 두번째 덩어리에도 소금을 미리 뿌려놔준다. 역시 빛깔이 좋다. 먼저 구운 고기를 잘라서 내가고...심줄은 좀 더 익히기 위해 둔다. 두번째 덩어리를 올린다. 다시 또 뒤집어서 소금 솔솔... 아 정신없이 먹느라 잘라 놓은건 못 찍었다. 양이 모자라서 삼겹살 추.. 더보기
짜파구리 만들기 (feat. 너구리 순한맛) 기생충 때문에 짜파구리가 매우 인기다. 원래 짜파구리는 훨씬 전에 레시피가 나왔지만, 영화의 인기로 다시 한번 인기를 얻고 있다. 농심에서도 대놓고 셋트 상품이나 레시피를 공개할 정도다. 집에서 한번 만들어 먹어보자. 우리집 아이들은 매운 것을 잘 못 먹기 때문에 너구리 순한맛으로 준비했다. 원래 황금 비율은 짜파게티 2개 + 너구리 1개 인데, 그러면 양이 너무 많아져서 그냥 1개씩만으로 했다. 아쉽지만 한우 채끝살은 생략한다. 재료를 준비한다. 짜파게티 1개, 너구리 순한맛 1개 일단 냄비에 물을 라면 2개 분량으로 적당히 채우고 끓인다. 후레이크 스프는 먼저 넣고 끓여도 상관없다. 물이 끓기 시작하면 짜파게티면을 먼저 넣는다. 너구리 면보다 짜파게티 면이 약간 얇기 때문이다. 짜파게티 면을 1분 정.. 더보기
[실구매 리뷰] 올반 꿔바로우 후기 (feat. 에어 프라이어) 올반에서 나온 꿔바로우를 주문해보았다. 아예 에어프라이어로 간편하게라고 써 있다. 180도에서 9분이면 완성!! 물론 에어프라이어 말고 팬으로도 조리 가능하다. 무게는 한봉지에 1.2kg 인데 소스가 100g 짜리가 3개 들어있어서 꿔바로우만의 무게는 900g 이다. 그냥 먹기에도 적당한 크기로 되어 있다. 에어프라이어에 넣어서 돌려보자. 180도에서 9분. 탕수육 소스와 비슷하며서 달콤한 꿔바로우 소스가 들어있다. 위에서 말했듯 꿔바로우 1.2kg 한봉지에 100g 소스는 3개 들어있다. 꿔바로우는 900g 이다. 완성. 그럴듯 하다. 꿔바로우의 겉면은 찹쌀이기 때문에 색깔이 흰색이다. 사실 진짜 탕수육도 전분으로 해서 흰색이지만... 속이 고기가 뭐 꽉 차 있지는 않다. 고기가 얇고 피가 두꺼워서 매.. 더보기
스팸 계란 볶음밥 만들기 (계란 코팅 볶음밥) 일요일 점심으로 계란 스팸 볶음밥을 만들어보기로 한다. 일반적으로 계란을 스크램블로 한 뒤에 밥을 넣어 볶지만, 밥 알에 계란을 코팅하여 더욱 맛있는 계란 볶음 밥을 만들어 본다. 재료: 계란 4개, 양파 반개, 당근 반개, 파 반개, 식용유, 찬밥 2공기, 스팩 작은거 찬밥이 흑미밥 한공기뿐이라 햇밥을 하나 더 준비했다. 그래서 총 2공기. 프라이팬에 기름을 두르고 파를 볶아 파기름을 낸다. 미리 잘라놓은 재료를 모두 넣고 함께 볶는다. 적당히 볶아졌다면 그릇에 담아 잠시 보관한다. 계란에 찬밥을 섞어서 준비한다. 이것이 밥알에 미리 계란을 코팅하는 작업이다. 찬밥이 흑미밥 한공기뿐이라 햇반을 함께 넣었다. 기름 좀 더 두른 프라이팬에 계란에 비빈 찬밥을 넣고 볶아준다. 계란이 좀 익었을 때 미리 볶아.. 더보기
백종원 레시피 라볶이 만들기 백종원 라볶이를 집에서 만들어보기로 했다. 정말 매~~~~~~우 간단하다!! 1. 먼저 물 2컵을 넓은 팬에 넣고 끓인다. 2. 밥숟가락으로 고추장 1스푼, 고추가루 1.5스푼, 간장 2스푼, 올리고당 3스푼을 넣고 떡과 어묵 썰어서 다 같이 넣고 끓인다. 3. 집에 라면 사리가 너구리 밖에 없어서 너구리 면과 후레이크 스프도 넣었다. 4. 국물이 좀 많이 없지만 매우 매콤, 달콤하고 맛있는 너구리 라볶이 완성!! 추가. 국물이 너무 없는 것 같아 물 한컵 더 넣고 좀 더 끓였다. 그러니까 아주 딱 좋네~ 역시 너구리 면이라 물을 많이 흡수했던 것 같다. 더보기
오늘 아침 메뉴는 다 집에서 만든 거 요즘 집밖을 자주 못 나가니 쿠팡 로켓 배송으로 많은걸 주문한다. 오늘 아침은 집에서 직접 만들어 먹어 보았다. 와플 믹스로 집에서 구운 와플. 마트에서 구입한 딸기 마트에서 구입한 딸기로 집에서 만든 딸기잼. (https://minsoyul.tistory.com/62) 덴마카 생크림과 거품기를 이용해 만든 휘핑크림. 설탕을 약간 넣었지만 별로 안 달다. 믹서기에 딸기와 우유를 함께 넣어 갈아 만든 딸기우유. 초코 시럽 약간 뿌려 딸기 와플 완성. 단 맛이 많이 없는 것이 특징. 건강한 맛이다!! “파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음" 더보기

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