삼겹살 썸네일형 리스트형 일요일 점심 삼겹살 구이 캠핑과 같은 2박 3일 연휴 시골살이. 마지막 일요일 점심은 간단하게 야외 삼겹살 구이. 야외에 테이블 펴고 준비. 달궈진 팬에 삼겹살 올리고,소금 후추 양파 버섯 함께바람이 좀 불어서 박스로 바람막이. 잘 구워졌다 냠냠. 소세지도 추가. 삼겹살 다 먹고 집 처마밑에 벌집 발견. 더 커지기 전에 제거한 벌집. 후식은 달고나 만들기, 먹기 더보기 호주산 소고기 채끝 숯불 바베큐 연휴를 맞아 시골 부모님 댁으로 떠난 휴식. 매일 먹고 놀고 자고... 오늘은 온 가족과 엄청남 크기의 채끝을 구이용으로 손질해서 바베큐로 구워 먹음. 엄청난 양의 채끝살. 소금과 후추로 밑간. 숯불 준비잘 익는다. 너무 얅게 손질했나. 엄청 빨리 익는다. 굿 굿. 에센뽀득 소세지도 함께 굽굽두꺼운 살은 살짝 레어로 더욱 맛나게~ 온 식구가 18명이라 고기 부족;; 철판에 삼겹살로 보충. 이후에 삼겹살 기름에 김치를 볶아서,김치볶음밥으로 마무리. 후식으로 남은 열에 쫀디기 살짝 굽굽. 오늘의 먹방 끝. 더보기 와우! 와규 등심 구이! (feat. 삼겹살) 요즘 사람들이 마트를 잘 안 가서 그런건지, 오랜만에 식자재 보충하러 마트에 갔더니 와규가 괜찮은 가격에 판매중이라 냉큼 사왔다. 오늘 저녁은 와규 등심 구이. 고기 굽기는 내 전문분야 중 하나다. 후라이팬을 연기날 때까지 달구고, 고기를 올린다. 소금을 살짝 뿌려준다. 적당히 익었을 때 다시 뒤집어서 소금을 뿌려준다. 이때는 후추고 같이 뿌려주면 좋다. 소고기는 완전히 다 익힐 필요도 없고, 이건 얇은 고기이기 때문에 한번만 뒤집어 줘도 괜찮다. 두번째 덩어리에도 소금을 미리 뿌려놔준다. 역시 빛깔이 좋다. 먼저 구운 고기를 잘라서 내가고...심줄은 좀 더 익히기 위해 둔다. 두번째 덩어리를 올린다. 다시 또 뒤집어서 소금 솔솔... 아 정신없이 먹느라 잘라 놓은건 못 찍었다. 양이 모자라서 삼겹살 추.. 더보기 집에서 에어프라이어로 간편하고 맛있게 해 먹는 보쌈(돼지 앞다리살) 마트에 갔다가 돼지 앞다리살 보쌈용 고기를 보고 에어프라이어로 해먹자 생각해서 한팩 구입. 에어프라이어 겉바속촉 보쌈 만들기!!! 삼겹살 고기로 해도 되는데 기름이 좀 적고 저렴한 앞다리살도 좋습니다. 1. 돼지고기 앞다리살을 한근 샀습니다. 보쌈용 고기를 사용합니다. 2. 적당한 큼직한 크기로 잘라줍니다. 골고루 잘 익게 하기 위해서입니다. 3. 소금을 적당히 쳐주고 에어프라이어 안에 잘 배치하여 넣어줍니다. 4. 180도에서 15분 돌려줍니다. 이후에 한번 뒤집어 줍니다. 5. 뒤집어서 소금을 살짝 또 뿌려주고 이번엔 180도에서 8분 정도를 더 돌리니다. 6. 다시 이번엔 세워서 또 8분 정도를 돌려줍니다. 완성!!! 겉은 바삭 속은 촉촉, 겉바속촉의 완성. 강추. 더보기 이전 1 다음
