힐링 썸네일형 리스트형 구이바다로 삼겹살, 항정살 구워먹기 날씨가 너무 좋은 날 야외에서 테이블 펴 놓고 새로 영입한 구이바다를 개시했다. 전날 억수로 비가 온 뒤라 하늘이 아주 깨끗하고 맑았다. 오늘의 메뉴는 삼겹살과 항정살. 삽겹살은 얇은 것, 두꺼운 것 두종류. 난 항정살이 삼겹살보다 더 맛있는 것 같다. 소금과 후추도 잘 뿌려서 구워준다. 두툼한 삼겹살은 앞, 뒤로 굽고 사각기둥모양으로 잘라 잘린 면도 구워줘야 잘 익고 맛있다. 마무으리는 역시 라면 하나~ 구이바다에 라면을 끓이니 물이 정말 빨리 끓는다. 라면을 하나 끓인게 아쉬웠음. 더보기 가마솥 삼계탕 (닭백숙) 끓이기 날씨 좋은 주말, 도시를 떠나 시골로 피난 겸 나들이. 힐링 캠핑 겸 소풍. 오늘의 주방. 가마솥 셋팅. 오늘의 요리는 삼계탕. 닭백숙에 가깝지만... 닭은 총 9마리. 인삼과 각종 약재를 주머니에 넣고 같이 끓인다. 불을 지피기 시작하자. 장인어른께서 손수 직접 불을 지펴주셨다. 장작이 슬슬 타오른다. 50분 정도 끓은 후 닭 한마리 건져본다. 와우 맛있게 잘 익었다. 좀 더 끓여보자. 국물도 아주 진국이 됐다. 나중에 꺼낸 닭들은 너무 부드럽게 익어서 건저올리면서 자동 해체가 되어 버림. 더보기 이전 1 다음
